Miels
Nous produisons quatre sortes de miel dans l’année extraits de nos deux ruchers sur la commune de Sully en Saône et Loire (71360) - une région d’agriculture non-intensive avec peu de cultures et un minimum de produits nocifs. Les butineuses ont donc accès à une grande diversité de fleurs sauvages, arbres et haies loin des pesticides.
Disponibilité variable selon la période de l’année - les miels sont tous au même prix
Notre tarif
250g (pot bas en verre, capsule abeilles).... 5,00 € TTC
500g (pot bas en verre, capsule abeilles).... 9,00 € TTC
1kg (pot en verre, capsule abeilles) ............17,00 € TTC
1. Miel de Printemps : miel toutes-fleurs de nectars de pissenlit, pommier, poirier, aubépine. Mois d’avril et jusqu’à mi-mai. Miel très aromatique. Cristallise assez rapidement.
2. Miel d’Acacia : récolté fin mai/début juin dès la floraison des arbres. Miel jaune clair – goût délicat. Sa haute teneur en fructose fait qu’il cristallise très lentement.
3. Miel de Tilleul : récolté au mois de juin dès la floraison des arbres. Miel clair, cristallise après environ 3 mois. Nuances de goût d’âpre-amer à mentholé. Bon pour le sommeil.
4. Miel d’été : miel toutes-fleurs récolté au mois de septembre. Miel de nectars de framboisier, ronces, trèfle, lavande, bourrache, tournesol. Goût complexe, fort et aromatique. Cristallise après environ 2 mois.
